Според Законот за безбедност за храната и на производите и материјалите што доаѓаат во контакт со храната

( сл. весник на РМ бр.54/2002) и потребата од имплементација на ХАЦЦП системот во нашата земја, во Центарот за Јавно Здравје - Скопје се врши обука за проверка на знаењата и издава потврди/сертификати за стекнати основни знаења за хигиената на храната и заштитата на животната средина. 
Центарот за Јавно Здравје - Скопје е овластена институција за овој вид на обука